Pelatihan Waiter/Pramusaji

Tingkat pelayanan dari Restoran / Cafe/ Food Court/ Rumah makan menjadi kesan pertama sebagai tolak ukur keseluruhan manajemen yang akan berdampak kepada citra baik Restoran / Cafe/ Food Court/ Rumah makan tersebut.

Pemeliharaan Sikap, perilaku dan komunikasi yang baik pada saat melayani tamu yang datang berdampak kepada rasa nyaman tamu yang datang ke Restoran / Cafe/ Food Court/ Rumah makan tersebut. Untuk itu diperlukan sumber daya manusia yang terlatih dan terampil pada bidang pelayanan restoran (Waiter/ Pramusaji).

Untuk meningkatkan keterampilan bagian Waiter/ Pramusaji, kami menawarkan rangkaian pelatihan yang telah kami kemas dalam beberapa modul, sebagai acuan standar kerja pada bagian Waiter/ Pramusaji baik per bagian (partial) maupun integral.

Materi Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
Pramusaji / Waiter Kesadaran Profesi

Sequences of service Restoran

Urut-urutan pelayanan Waiter / Pramusaji

Praktek / Simulasi

Grooming and Greeting

Restaurant Equipment, Preparation Floor, Table Set up, Taking Order, Serve, Clear up

Workshop dokumentasi SOP pelayanan

Preparation, taking order,serve, clear up