8 Masalah Dapur SPPG yang Terjawab di Pelatihan HACCP: Kunci Keamanan Pangan demi Suksesnya Program MBG Program Makan Bergizi (MBG) punya tugas besar. Setiap hari, program ini harus memastikan jutaan porsi makanan sampai ke anak-anak dalam kondisi aman. Namun, keberhasilan itu bukan cuma soal kebijakan besar. Justru hal-hal teknis kecil di dapur yang menentukan: bagaimana […]
Tag Archives: #mbg
04
Nov
Nov
Pelatihan penjamah makanan MBG di Bima NTB melatih 30 peserta dari 15 dapur untuk sertifikasi HACCP dan manajemen dapur sesuai standar gizi nasional Di tengah perubahan regulasi pemerintah yang semakin ketat, dapur-dapur di seluruh Indonesia kini menghadapi tantangan baru: wajib mengikuti pelatihan dan sertifikasi penjamah makanan. Jika tidak, dapur bisa ditutup sementara. Di sinilah LKP […]